Miesiąc: Październik 2018

Najlepszy automat do bitej śmietany dla lodziarni

W dzisiejszych czasach nie można wyobrazić sobie lodziarni albo porządnej restauracji bez smacznych deserów. Jak powszechnie wiadomo jednym z najczęstszych dodatków do deserów jest właśnie bita śmietana, która zaspokoi podniebienia nawet najbardziej wymagających łasuchów. Każdy lokal gastronomiczny, który serwuje lody powinien zainwestować w automat do bitej śmietany, dzięki któremu będzie można przygotować desery z najwyższej światowej półki.

Automat do bitej śmietany ze stali nierdzewnej

Najlepszym wyborem jest oczywiście automat do bitej śmietany, który w całości wykonany jest ze stali nierdzewnej. Sprzęt tego typu jest bardzo prosty w utrzymaniu czystości, dlatego też spełnia normy higieniczne. Warto postawić na automat, który może pochwalić się doskonałą wydajnością. W chwili obecnej standardem jest wytwarzanie przynajmniej 50 litrów bitej śmietany na godzinę.

Dlaczego warto postawić na śmietanę z automatu

Automaty do bitej śmietany mają bardzo wiele zalet, dlatego też w dzisiejszych czasach tak wiele firm korzysta z ich dobrodziejstwa. Największą zaletą sprzętu tego typu jest oczywiście ogromna oszczędność czasu i nerwów. Dużym plusem jest także to, że bita śmietana jest zawsze produkowana w idealnej temperaturze 4 stopni Celsjusza i w odpowiedniej konsystencji. Godne polecenia są przede wszystkim te modele, które mają funkcję automatycznego mycia, dzięki której można zaoszczędzić jeszcze więcej czasu.

Transport wyrobów cukierniczych

To w jaki sposób będziemy przywozili ciasto lub torty będzie wpływało w dużym stopniu również i na to czy uda nam się w pełni zachować ich doskonały smak i aromat. Do przewożenia tego typu produktów powinniśmy stosować specjalne opakowania cukiernicze dostosowane kształtem i rozmiarem do wielkości ciasta lub tortu. Dobre opakowanie powinno stosunkowo szczelnie przylegać do przewożonych słodyczy aby uniemożliwić ich deformację. Trzeba jednak unikać wkładania czas lub ciastek do takiego pudełka na ścisk. Pozwoli to zachować również i walory estetyczne wyrobów cukierniczych.

Jak przewozi się ciasta i torty?

Wyroby cukiernicze w dzisiejszych czasach to prawdziwe dzieła sztuki. Aby nie zniszczyć ich w trakcie przewożenia powinniśmy poświęcić więcej czasu na dobór właściwych opakowań cukierniczych pozwalających na bezpieczne przewożenie tego rodzaju produktów. Na rynku dostępnych jest wiele bardzo różnych opakowań przystosowanych do różnego rodzaju ciast i ciastek.

Właściwe przechowywanie tortów i ciast

Trzeba pamiętać również i o tym aby już zakupione ciasta i torty przechowywać we właściwych warunkach. Wyroby cukiernicze bardzo szybko chłoną inne zapachy z powietrza. Przechowując je bez odpowiedniego opakowania narażamy się na to, że ich aromat może się zmienić. Aby tego uniknąć, ciasta i torty powinny być izolowane od produktów spożywczych o charakterystycznych zapachach. Dobre opakowanie również pozwoli lepiej odizolować tort lub ciasto od wszelkich naleciałości z zewnątrz.

Tylko papier, a wiele możliwości

Dla każdego przeciętnego laika papier to zwyczajna kartka lub karton. Dopiero po głębszym zastanowieniu się padają kolejne pomysły na coraz bardziej kreatywne jego zastosowanie. Wszak zaproszenia na imprezy czy kartki okolicznościowe również powstają z wykorzystaniem papieru. Aczkolwiek czy można wykorzystać go w naprawdę wyjątkowy sposób oraz czy każdy papier jest taki sam? Read more… »